12 000
Entreprises
1ère branche du commerce
de détail alimentaire spécialisé*
13 579
Salariés
1er employeur de la branche*
*hors alimentation générale
3,5 Milliards €
De chiffre d'affaires en 2014
1er en volume
de chiffre d'affaires de la branche*
28%
Du chiffre d'affaires
du secteur des fruits et légumes
2ème circuit après la grande distribution
Julian Bataille, primeur à Leers dans le Nord, incarne la troisième génération de commerçants de proximité. S’il est à son compte depuis sept ans, son lien avec le commerce de proximité est bien plus ancien puisqu’il a accompagné ses parents et grands-parents respectivement primeurs, fleuriste et boucher.
La 1ère centrale d'achat de Saveurs Commerce réservée aux entreprises adhérentes et à leurs salariés.
La finale du Concours Générations Primeurs 2026 organisée par Saveurs Commerce s'est déroulée ce lundi 13 avril au FoodLab du Grand Marché de Toulouse ; une finale sur le thème d'une Partie de Campagne des Primeurs, qui a permis de démontrer la légitimité du statut d'artisan obtenu l'année dernière par la profession et de désigner les 6 premiers Meilleurs Artisans Primeurs de France !
Se former avec l'IFCAS pour développer vos compétences et celles de vos salariés afin de faire la différence.