MOF 2018

L'édition 2018 du concours "Un des Meilleurs Ouvriers de France" classe Primeur, a débuté dès le 23 septembre 2017 avec les épreuves qualificatives. 8 candidats ont été sélectionnés pour participer à la Finale les 21 & 22 octobre 2018 sur le MIN de Toulouse.

 8 Finalistes

Jean-Luc
Auv-Rhône-Alpes

Charlotte
Nouvelle-Aquitaine

Eric
Occitanie

Patrice
Grand-Est

Rémi
Grand-Est

Virginie
Nouvelle-Aquitaine

José
Hauts-de-France

Yanick
Auv-Rhône-Alpes

1 an après les épreuves qualificatives, 8 candidats ont été sélectionnés pour participer à la finale du prestigieux concours Un des Meilleurs Ouvriers de France, catégorie Primeur. Ils se retrouveront les 21 et 22 octobre prochains au cœur du MIN de Toulouse pour tenter d'atteindre l'excellence.

L'Epreuve Finale

Dimanche 21 octobre

Entretien oral
A huis clos


2 sujets tirés au sort . 30 min de préparation . 15 min devant le Jury


Les candidats seront notés sur leur capacité à s’exprimer sur des sujets d’actualité tout en sachant représenter et défendre au mieux leur profession.

Chaque candidat aura 15 minutes pour défendre son point de vue sur deux sujets tirés au sort relatifs au métier, à la filière fruits et légumes... et qui peuvent faire l’objet d’un article de presse ou d’un débat public.

Lundi 22 octobre
 

Réalisation d'une "Œuvre remarquable"
Ouvert au public - Lieu : Carreau des producteurs


Découverte du thème le jour J . 5 heures d'épreuves


6h30 - début du concours
Les candidats auront 5 heures pour réaliser un étal de fruits et légumes sur un thème dévoilé le jour même de l'épreuve.

5 heures pour :
- Théâtraliser les fruits et légumes sur un étal ,
- Réaliser une offre de produits prêts à consommer en accord avec le sujet,
- Argumenter leurs choix techniques et créatifs devant le Jury.

Voir le sujet complet de la finale ici
Le référentiel métier ici

 

14 h - Échange avec le Public
Une fois l'épreuve achevée, les candidats pourront échanger avec le public pour présenter leur Œuvre et faire déguster les produits.

17 h - Proclamation des résultats
Le suspens prendra fin à 17 h avec l'annonce des lauréats Meilleurs Ouvriers de France 2018 dans la catégorie Primeur.

 

Retour sur les épreuves qualificatives du concours MOF Primeur 2018

Le samedi 23 septembre 2017, 21 candidats se sont présentés aux épreuves qualificatives du concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France » dans la catégorie Primeur.
L'événement s'est déroulé à Sélestat dans le cadre du Salon Saveurs et Soleil d’Automne pour le plus grand plaisir des visiteurs qui ont pu assister à la première partie : La réalisation de corbeilles de fruits et légumes.

Les candidats avaient 2h30 pour réaliser 3 corbeilles dans des contenants imposés et selon des commandes précises découverts au début de l'épreuve :
- un cadeau d’anniversaire d’un jeune homme à sa grand-mère (budget 15€)
- une corbeille de fruits pour le départ à la retraite d’un collègue primeur
- et un apéritif de légumes pour deux amis revenant d’un voyage en Chine.

Les épreuves se sont poursuivies ensuite par un QCM de 100 questions et deux entretiens : simulation de vente puis sélection et dégustation de produits.

En savoir plus

Consultez les sujets officiels des épreuves - ici

 

Rendez-vous pour la Finale le lundi 22 octobre 2018