8 binômes ont été sélectionnés pour participer à la finale qui se déroulera le 13 avril au Grand Marché de Toulouse.
EVÉNEMENT
Concours Générations Primeurs - Binôme
Cette troisième édition du Concours Générations Primeurs est inédite dans la profession. Pour la première fois les primeurs vont concourir en équipe.
Publié le
16/12/2024
CAREGORIE BINÔME
Finale le 24 mars 2025 au Campus de Groisy
Pour participer, il vous suffit de cliquer ci-dessous afin de télécharger le dossier d'inscription ou de vous inscrire directement en ligne au plus tard le 24 janvier 2025.
Télécharger le dossier d'inscription
La troisième édition du concours Générations Primeurs concerne la catégorie Binômes. Les inscrits n’ont pas l'obligation d’avoir fait les précédents concours. Ils doivent juste correspondre aux critères ci-dessous.
Chaque binôme se compose de 2 primeurs formant un duo intergénérationnel :
- Un(e) "jeune pousse" de moins de 30 ans et ayant moins de 5 ans d'expérience
- Un(e) "confirmé(e)" de plus de 30 ans et ayant plus de 10 ans d'expérience.
Le concours se déroule en 2 temps :
- Oral de sélection en visioconférence
- Finale en public, autour d’un thème imposé
REVELEZ L'ARTISAN PRIMEUR QUI EST EN VOUS !
La finale du concours « Binôme» se déroulera le lundi 24 mars 2024 au Campus de Groisy.
6 binômes seront sélectionnés pour la finale qui sera présidée par Catherine et Jean-Luc Botti, tous deux Meilleurs Ouvriers de France Primeurs.
Les candidats oeuvreront à 4 mains pour révéler l'Artisan Primeur qui est en eux. Chaque binôme devra proposer sa vision artisanale de l'offre fruits et légumes en s'attachant aux valeurs qui définissent un artisan : Authenticité, partage et tradition.
L'épreuve se déroulera en 2 parties :
- Epreuve pratique : Présentation d'un univers marchand (4h30)
- Soutenance orale (30 min)
Récompenses
Les résultats du concours seront communiqués directement à l’issue de la finale. 3 binômes seront récompensés :
- 1er binôme : 600 € pour chacun
- 2nd binôme : 400 € pour chacun
- 3ème binôme : 200 € pour chacun
+ des lots offerts par nos partenaires, à découvrir prochainement.
EN SAVOIR PLUS SUR GENERATIONS PRIMEURS
Le métier de primeur est riche de découvertes aromatiques et culinaires. Cultivés au rythme des saisons, les fruits et légumes sont mis en avant par des spécialistes passionnés. Ces derniers accompagnent leurs clients dans la sélection de produits sains, naturels et gustatifs.
La fédération Saveurs Commerce souhaite, avec le concours Générations Primeurs offrir une fenêtre complémentaire de visibilité à la profession, valorisant ainsi les savoir-faire mais aussi l’esprit créatif et innovant.
Le concours « Générations Primeurs » s’adresse aux Primeurs à différentes étapes de leur parcours professionnel. Il se déroule en 3 éditions :
- "Jeune Pousse" - la finale s'est déroulée le 30 janvier 2024 - voir la vidéo
- "Confirmé(e)" - la finale s'est déroulée le 3 juin 2024 - voir la vidéo
- "Binôme" - en duo, jeune pousse + confirmé - 24 mars 2025
La finale "Binôme" s'annonce haute en créativité et inspirante pour les professionnels. Le fait de la réaliser au sein d'un CFA dispensant le CAP primeur est également un symbole fort pour mettre en lumière le métier et la filière des fruits et légumes auprès des jeunes.
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Rencontre
Aurélie Mallet a commencé son aventure dans le commerce il y a 13 ans. C’est sa passion pour le fromage qui l’a poussée à reprendre un commerce historique fondé en 1946 dans le centre-ville de Saint-Sever dans les Landes. Elle a pensé son commerce à son image, comme un lieu d’échanges et de rencontres où elle vend des fruits & légumes, du fromage et des produits d’épicerie fine.