12 000
Entreprises
1ère branche du commerce
de détail alimentaire spécialisé*
13 579
Salariés
1er employeur de la branche*
*hors alimentation générale
3,5 Milliards €
De chiffre d'affaires en 2014
1er en volume
de chiffre d'affaires de la branche*
28%
Du chiffre d'affaires
du secteur des fruits et légumes
2ème circuit après la grande distribution
Nous serons à la Compétition nationale des métiers !
Du 16 au 18 octobre 2025 à Marseille
Fabien Maurice a découvert le métier à l’occasion d’un job étudiant sur les marchés. L’entreprise qui l’avait embauché à l’époque, est la sienne aujourd’hui. Grâce à lui, La Maison Pujol, sous l’enseigne Le Fruitier depuis de longues années, perdure sous les halles couvertes de la Baule et du Pouliguen. Deux halles ouvertes 6 jours sur 7 l’hiver et 7 jours sur 7 l’été, en matinée.
Vladimir et Marion Pierens ont créé leur concept à la sortie du confinement en 2020 avec cette envie de revenir à des choses essentielles et de retrouver des relations humaines simples et de qualité que seuls de petits commerces de quartier peuvent offrir.
Se former avec l'IFCAS pour développer vos compétences et celles de vos salariés afin de faire la différence.