La première édition du concours Générations Primeurs s’adresse aux "Jeunes Pousses", soit :

• salariés en alternance (contrat d’apprentissage ou contrat de professionnalisation) se formant dans un commerce
• jeunes professionnels de moins de 30 ans exerçant dans un commerce spécialisé en fruits et légumes ayant moins de 3 années d’expérience dans la vente de fruits & légumes

Le concours se déroule en 2 temps :

1/Sélection sur Dossier (à demander en cliquant ici) + Oral de soutenance en visioconférence

2/Finale en public, autour d’un thème imposé 

La finale du concours  Générations Primeurs "Jeune Pousse" se déroulera lors du salon SMARHT à Toulouse, un salon dédié aux professionnels de la restauration et des métiers de bouche. 

Les candidats auront 3 h pour préparer un "Afterwork 100 % fruits et légumes" et 20 minutes d’oral pour expliquer leurs créations.

L’épreuve se déroulera en 4 parties :

• Une préparation initiale dont le détail des produits fournis et de l’espace de travail seront portés à la connaissance des candidat(e)s en amont de l’épreuve,
• Une préparation "surprise" à intégrer au cœur de la préparation initiale sur la base d’un sujet découvert par les candidat(e)s le jour de l’épreuve,
• La mise en scène d’un jeu ludique pour les convives de l’Afterwork, réalisé en amont de la finale par les candidat(e)s. 
• Un oral de soutenance pour expliquer l’ensemble des réalisations.
   

Les résultats du concours seront communiqués directement à l’issue des épreuves finales à Toulouse. 3 lauréats seront récompensés :

• 1er : 1 000 €
• 2nd : 500 €
• 3ème : 250 €

Pour participer, il vous suffit de cliquer ci-dessous afin de compléter une demande de dossier d'inscription. Ce dernier sera à retourner au plus tard le 10 novembre 2023.