CAP Primeur

Le 1er diplôme du commerce des fruits et légumes.

Le CAP Primeur est un aboutissement pour Saveurs Commerce qui porte ce projet aux côtés de l'ensemble des acteurs de la filière des fruits et légumes depuis 2012 afin que le métier de Primeur et le savoir-faire derrière les rayons soient enfin reconnus par un diplôme de l’Éducation Nationale.

Le CAP Primeur en quelques mots

• Diplôme accessible en deux ans (ou 1 an si titulaire d'un diplôme équivalent ou supérieur)
• Le contenu de la formation professionnelle a été élaboré par des primeurs ainsi que des professionnels de la filière des fruits et légumes (grossiste, expéditeur, producteur, CTIFL).
• Formation composée de 2 blocs de compétences professionnelles :
- Approvisionnement, stockage et préparation des fruits et légumes.
- Mise en valeur et vente des fruits et légumes.

Rémunération d’un salarié en contrat d’apprentissage (% du SMIC)
  1ere année 2ème année
De 16 à 17 ans 27 % 39 %
De 18 à 20 ans 43 % 51 %
De 21 à 25 ans 53 % 61 %

chiffres au 1er janvier 2021

L’apprentissage repose sur le principe de l’alternance entre enseignement théorique en centre de formation d’apprentis (CFA) et enseignement du métier chez l’employeur avec lequel l’apprenti a signé son contrat d’apprentissage.

Les aides à l'apprentissage

Aide unique aux employeurs d'apprentis :
4125 € la première année
2000 € la deuxième année
• Exonération de la quasi-totalité des charges patronales et salariales
• L'apprenti ne rentre pas dans les effectifs au niveau des seuils de salariés

Les centres de formation 2021 - A retrouver sur www.cap-primeur.fr
Paris / CIFCA
14 Rue des Fillettes
75018 Paris
01 55 26 39 70
cifca.fr
Lyon / SEPR
46 rue Pr Rochaix
69003 Lyon
04 72 83 27 27
sepr.edu
Montbéliard / CFA
Rue des Frères Lumière
25200 Bethoncourt
03 81 97 36 37
cfa-montbeliard.org
La Rochelle / CFA CMA 17
9 rue René Dumont
17140 Lagord
05 46 00 46 80
apprentissage.cma17.fr
Amiens / Lycée de la Hotoie
boulevard Guyencourt - 80000 Amiens
03 22 95 40 51
lahotoiesectionhoteliere.fr 
Grenoble / ENILV
4 rue de la Paix - 38800 Pont-de-Claix
04 76 09 81 45
enilv74.com
Orléans / Lycée F. DOLTO
125 Rue Claude Debussy - 45160 Olivet
02 38 63 49 16
lyc-fdolto-olivet.fr
Nice / CFA Métropole Nice côte d'Azur Université des Métiers
9 boulevard Colle belle -06510 Carros
04 92 08 20 80

cfa.nicecotedazur.org
Bordeaux / Institut des Saveurs
1 Rue René Cassin - 33300 Bordeaux
05 57 59 85 00
www.cfa-artisanat33.fr/
Charleville-Mézières / CFA
ALMEA 08

129 avenue Charles de Gaulle
CS 40105
08008 Charleville-Mézières
03 24 33 02 24
almea-formations-08.fr
Mont-de-Marsan / CFA Landes
170 chemin Gustave Eiffel
BP 10165
40003 Mont-de-Marsan
05 58 05 81 80
cfa-artisanat40.fr
Châlons-en-Champagne /
ALMEA 51

32 rue Benjamin Franklin
CS 70021
51016 Châlons-en-Champagne
03 26 69 25 85
almea-formations-51.fr
Cahors / CFA CMA 46
Rue Saint Ambroise
46000 Cahors
05 65 53 21 00
edm-cahors.fr
Castelsarrasin / Jean de Prades
Route de Toulouse BP 80
82102 Castelsarrasin
05 63 32 84 84
jean-de-prades.entmip.fr
St Dizier / ALMEA 52
21 avenue du général Giraud
52100 Saint-Dizier
03 25 06 27 69
almea-formations-52.fr
Périgueux / Ecoles CCI Dordogne
12 avenue Henry Deluc
24750 Boulazac Isle Manoire
05 53 35 72 72
ecole-de-commerce-dordogne.fr
Chaumont / ALMEA 52
1 rue Albert Camus
BP 2100
52904 Chaumont Cedex
03 25 35 09 09
almea-formations-52.fr
Toulouse / CFA Blagnac
21 rue Georges Brassens
31700 Blagnac
05 62 74 73 72
cfablagnac.org

Nancy / IS4A
9 rue de la Vologne
54520 Laxou
03 83 93 34 07
alpa-is4a.fr

Colmar / CFA Centre Alsace
2 rue des Papeteries
68000 Colmar
03 89 21 57 40
cfa-colmar.fr
Lille / CFA CMA Hauts de France
Place des artisans
59011 Lille
03 20 96 04 94
cma-hautsdefrance.fr
Marseille / CIA-CFAI Corot
33 Boulevard Capitaine Gèze
Marseille

04 91 21 57 34
corot-formations.fr
Rungis / Médéric Paris-Rungis
1 Rue de la Rochelle - marée 30321
94569 Rungis Cedex
09 72 14 11 44

cfaderungis.fr
Le Mans / URMA Sarthe
187 Rue Henri Champion
72019 Le Mans
02 43 50 13 70

www.urmapaysdelaloire.fr
Angers / Centre Pierre Cointreau
132 Avenue De Lattre de Tassigny
49015 Angers Cedex 01 
02 41 20 53 60

www.cciformation49.fr
Châteaurenard / CFA de l'AECD 
7 rue Georges Bizet
13160 Châteaurenard
04 90 94 36 88 
www.aecd.fr
Anneyron / MFR
10 Rue de l'Europe
26140 Anneyron
04 75 31 50 46 
www.mfranneyron.com

Châteaubriant / La Maison Familiale Rurale (MFR)
2 rue Pierre Blays
44110 Châteaubriant
02 40 28 36 84
http://www.mfr-chateaubriant.fr

Val de Reuil / CFAIE
41 Rue du Pas des Heures
27100 Val-de-Reuil
02 32 09 33 77
www.cfaie.fr

Caen / ICEP CFA
8 Rue Claude Bloch
14000 Caen
02 31 46 75 52
http://www.icepcfa.com
Troyes / CFA ALMEA 10
9 rue Robert Keller
CS 20039
10151 Pont-Sainte-Marie
03 25 81 08 01

almea-formations-10.fr

 

Vous souhaitez un apprenti ? Faîtes le savoir !

 

Pour recruter un apprenti, le bouche à oreille n’est pas négligeable car il y a parmi vos clients et vos confrères commerçants, des parents, des professeurs, des jeunes à la recherche d'une orientation professionnelle. 

Afin de vous aider à communiquer sur votre point de vente, nous vous proposons une affiche aux couleurs de la campagne CAP Primeur, à apposer au niveau de votre caisse ou sur la vitrine. 

Télécharger l'affiche :    Format A4    Format A5

A la conquête des futurs apprentis

Durant plusieurs mois sur Facebook et Instagram, des messages décalés mettent en avant certaines facettes de la profession dépassant largement l’image traditionnelle du vendeur de fruits et légumes. Chaque post publié sur les réseaux sociaux conduit à l’adresse : www.cap-primeur.fr, une page à l’image de la campagne sur laquelle est référencé l’ensemble des centres de formation pour faciliter l’inscription des futurs apprentis.

Le temps fort de cette campagne est une mini web-série dans laquelle de jeunes Primeurs et acteurs professionnels se donnent la réplique pour casser les idées reçues.

 Voir l'épisode 1 Voir l'épisode 2 Voir l'épisode 3
  Disponible également sur Youtube   

A retrouver sur Facebook , Instagram  et Youtube


@monprimeur #tendanceprimeur