CAP Primeur

Le 1er diplôme du commerce des fruits et légumes.

Le CAP Primeur est un aboutissement pour Saveurs Commerce qui porte ce projet aux côtés de l'ensemble des acteurs de la filière des fruits et légumes depuis 2012 afin que le métier de Primeur et le savoir-faire derrière les rayons soient enfin reconnus par un diplôme de l’Éducation Nationale.

 

Le CAP Primeur en quelques mots

• Diplôme accessible en deux ans.
• Le contenu de la formation professionnelle a été élaboré par des primeurs ainsi que des professionnels de la filière des fruits et légumes (grossiste, expéditeur, producteur, CTIFL).
• Formation composée de 2 blocs de compétences professionnelles :
- Approvisionnement, stockage et préparation des fruits et légumes.
- Mise en valeur et vente des fruits et légumes.
 

Rémunération d’un salarié en contrat d’apprentissage (% du SMIC)
  1ere année 2ème année
De 16 à 17 ans 374,62 € (25 %) 554,43 € (37 %)
De 18 à 20 ans 614,37 € (41 %) 734,25 € (49 %)
De 21 à 25 ans 794,19 € (53 %) 914,06 € (61 %)

L’apprentissage repose sur le principe de l’alternance entre enseignement théorique en centre de formation d’apprentis (CFA) et enseignement du métier chez l’employeur avec lequel l’apprenti a signé son contrat d’apprentissage.

Les aides à l'apprentissage

Pour les TPE de moins de 11 salariés :
4400 € pour l’embauche d’un apprenti de moins de 18 ans au titre de la "Prime TPE jeune apprenti."
1000 € par année de formation au titre de la "Prime à l’apprentissage."
Pour toutes les entreprises :
1600 € de crédit d’impôts pour la première année d’une formation de CAP, Bac ou BTS.
• Exonération de la quasi-totalité des charges patronales et salariales.

Les centres de formation (au 1er novembre 2018)
Paris / CIFCA
14 Rue des Fillettes
75018 Paris
01 55 26 39 70
cifca.fr
Lyon / SEPR
46 rue Pr Rochaix
69003 Lyon
04 72 83 27 27
sepr.edu
Montbéliard / CFA
Rue des Frères Lumière
25200 Bethoncourt
03 81 97 36 37
cfa-montbeliard.org
La Rochelle / CFA CMA 17
9 rue René Dumont
17140 Lagord
Tél. : 05 46 00 46 80
apprentissage.cma17.fr
Amiens / Lycée de la Hotoie
boulevard Guyencourt - 80000 Amiens
03 22 95 40 51
lahotoiesectionhoteliere.fr
Grenoble / ENILV
4 rue de la Paix - 38800 Pont-de-Claix
04 76 09 81 45
enilv74.com
Orléans / Lycée F. DOLTO
125 Rue Claude Debussy - 45160 Olivet
02 38 63 49 16
lyc-fdolto-olivet.fr
Nice / CFA Métropole Nice côte d'Azur Université des Métiers
9 boulevard Colle belle -06510 Carros
04 92 08 20 80

cfa.nicecotedazur.org
Troyes / CFA ALMEA 10
9 rue Robert Keller
CS 20039
10151 Pont-Sainte-Marie
03 25 81 08 01

almea-formations-10.fr
Charleville-Mézières / CFA
ALMEA 08

129 avenue Charles de Gaulle
CS 40105
08008 Charleville-Mézières
03 24 33 02 24
almea-formations-08.fr
Mont-de-Marsan / CFA Landes
170 chemin Gustave Eiffel
BP 10165
40003 Mont-de-Marsan
05 58 05 81 80
cfa-artisanat40.fr
Châlons-en-Champagne /
ALMEA 51

32 rue Benjamin Franklin
CS 70021
51016 Châlons-en-Champagne
03 26 69 25 85
almea-formations-51.fr
Cahors / CFA CMA 46
Rue Saint Ambroise
46000 Cahors
05 65 53 21 00
edm-cahors.fr
Castelsarrasin / Jean de Prades
Route de Toulouse BP 80
82102 Castelsarrasin
05 63 32 84 84
jean-de-prades.entmip.fr
St Dizier / ALMEA 52
21 avenue du général Giraud
52100 Saint-Dizier
03 25 06 27 69
almea-formations-52.fr
Périgueux / CFA CCI Dordogne
12 avenue Henry Deluc
24750 Boulazac Isle Manoire
05 53 35 72 72
dordogne.cci.fr
Chaumont / ALMEA 52
1 rue Albert Camus
BP 2100
52904 Chaumont Cedex
03 25 35 09 09
almea-formations-52.fr
Toulouse / CFA Blagnac
21 rue Georges Brassens
31700 Blagnac
05 62 74 73 72
cfablagnac.org
Nancy / IS4A
9 rue de la Vologne
54520 Laxou
03 83 93 34 07
alpa-is4a.fr
Colmar / CFA Centre Alsace
2 rue des Papeteries
68000 Colmar
03 89 21 57 40
cfa-colmar.fr
 

A venir en 2019 :  Lille - Rouen - etc...

Vous souhaitez un apprenti ? Faîtes le savoir !

 

Pour recruter un apprenti, le bouche à oreille n’est pas négligeable car il y a parmi vos clients et vos confrères commerçants, des parents, des professeurs, des jeunes à la recherche d'une orientation professionnelle. 

Afin de vous aider à communiquer sur votre point de vente, nous vous proposons une affiche aux couleurs de la campagne CAP Primeur, à apposer au niveau de votre caisse ou sur la vitrine. 

Télécharger l'affiche :    Format A4    Format A5

 

A la conquête des futurs apprentis

Durant plusieurs mois sur Facebook et Instagram, des messages décalés mettent en avant certaines facettes de la profession dépassant largement l’image traditionnelle du vendeur de fruits et légumes. Chaque post publié sur les réseaux sociaux conduit à l’adresse : www.cap-primeur.fr, une page à l’image de la campagne sur laquelle est référencé l’ensemble des centres de formation pour faciliter l’inscription des futurs apprentis.

Le temps fort de cette campagne est une mini web-série dans laquelle de jeunes Primeurs et acteurs professionnels se donnent la réplique pour casser les idées reçues.

 Voir l'épisode 1 Voir l'épisode 2 Voir l'épisode 3
  Disponible également sur Youtube   

A retrouver sur Facebook , Instagram  et Youtube


@monprimeur #tendanceprimeur