Les Meilleurs Artisans Primeurs de France 2026 !

8 binômes avaient été sélectionnés pour participer à cette finale. Les 16 candidats ont donc travaillé à quatre mains, pendant plus de quatre heures, sur le thème d'une Partie de campagne des Primeurs. 

Dans un cadre digne d'un "Top chef" au sein du FoodLab du MIN de Toulouse, les 16 candidats ont durant toute la matinée épluché, taillé, tranché, mixé, pressé, cuit, assaisonné une grande variété de fruits et légumes fournis par l'organisation pour réaliser :
- Un étal de fruits et légumes printanier, attractif et coloré
- Une offre champêtre composée de bouquets de fruits et légumes et de corbeilles de fruits
- Des paniers-repas prêts à déguster pour une "mini-tribu" et un couple d'amoureux
Des épreuves inspirantes pour les candidats et le public venu nombreux, composé de primeurs mais aussi d'élèves en classe de CAP Primeur, de grossistes et d'autres professionnels de la filière.

A l'issue des quatre heures d'épreuves pratiques, les candidats ont présenté et fait déguster leurs réalisations aux membres du Jury. Une demi-heure d'échanges pour défendre les choix opérés et démontrer leurs compétences autour des fruits et légumes au-delà de la vente, pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs.

A savoir : Le Jury était composé de primeurs mais aussi d'autres professionnels de la filière (producteur et grossiste et d'un MOF Boulanger. 

Les Meilleurs Artisans Primeurs de France 2026

Après la délibération du Jury présidé par Eric Fabre, Meilleur Ouvrier de France Primeur, 3 binômes ont été récompensés pour leur savoir-faire et surtout leur passion transmise à travers leurs créations :

1er Prix
Marie-Charlotte et Romain HAMON, Primeur des Lys à Gisors (27)
"Du stress, avant, pendant et après les épreuves en regardant ce qu’ont fait les autres candidats puis à l’annonce des résultats, une immense joie ! Nous sommes très fiers, c’est une reconnaissance de notre investissement au quotidien et la concrétisation de beaucoup d'heures de travail ! Il y a beaucoup de notre quotidien dans ce que nous avons présenté. C’est grâce aux formations que nous avons faites depuis plusieurs années que nous en sommes arrivés là !"

2e Prix
Caroline TROCELLIER et Mathilde PETRONE, Maison Ciboulette à Avignon (84)
"Ça a été une très bonne matinée, on s’est régalées tout en restant concentrées, on a fait ce qu’on avait prévu et on est très contentes du résultat. Ce sont les bouquets qui nous ont le plus challengées car jusqu’à maintenant nous n’en faisions pas beaucoup. Maintenant, on se dit pourquoi pas en faire, c'est une bonne idée pour offrir ! L’étal miniature a été assez compliqué mais c’était sympa car nous avions des mini-légumes."

3e Prix
Cassandra SURET et Marc ARGENTIN
Verger de Fontaine à Fontaine la Mallet & Verger de Provence à Montivilliers (76)
"La matinée a été très intense, nous avons été dans le bain très rapidement, le stress, la pression mais une super expérience ! Nous sommes très heureux du résultat et de ce qu’on a réussi à sortir ! C’est une fierté, ça nous pousse à continuer encore et encore. Le plus compliqué a été de faire l’étal sur une petite table comme ça, nous n’avons pas l’habitude !"

Une confirmation de notre statut d'artisan !

"Nous avons obtenu récemment le titre d’artisan primeur et une matinée comme celle-là a été la preuve que nous avons un métier technique, artistique, créatif avec des professionnels réactifs qui savent s’adapter aux attentes des consommateurs. Aujourd’hui, il n’y a pas eu de perdants, tous les binômes ont été méritants et ont montré leur passion du métier. Notre métier est un métier de passion, nous sommes des primeurs engagés au service du vivant que sont les fruits et légumes frais et au service des consommateurs." a déclaré Eric Fabre, en clôture du concours.

Merci à nos partenaires