Document synthétisant l'ensemble des règles pouvant s'appliquer à vos commerces, vos salariés et vous même durant la période des jeux olympiques sur Paris.
Le 23 septembre 2020 restera une date importante dans l’histoire de la Profession avec la toute première finale du concours Un des Meilleurs Apprentis de France Primeur et la consécration de deux jeunes diplômés du CAP Primeur : Louise Le Guiff, 19 ans (Amiens) et Cristin Ambros, 20 ans (Paris).
Jeunes diplômés en CAP Primeur, Louise et Cristin ont décroché ce mercredi 23 septembre 2020, le titre prestigieux MAF Primeur, délivré par la Société nationale des Meilleurs Ouvriers de France sous l'égide du Ministère du Travail et de la formation professionnelle.
Cette reconnaissance est aussi une reconnaissance pour toute la profession de Primeurs et une motivation pour tous les jeunes.
Supervisé par Brigitte Delanghe, Meilleur Ouvrier de France Primeur et présidente des MAF Hauts-de-France, le concours s'est déroulé au Lycée La Hotoie à Amiens, l'un des premiers à avoir formé des apprentis primeurs.
6 candidats ont passé 6 épreuves évaluant leurs connaissances générales, leurs techniques professionnelles et la créativité.
Durant plus de 4 heures, les apprentis ont été notés sur toutes les facettes du métier, depuis les connaissances en fruits et légumes, en passant par la relation client, la créativité, jusqu’aux tendances du moment que sont la Fraiche découpe ou l’anti-gaspillage.
Des compétences essentielles aujourd'hui chez les primeurs et qui ont été évaluées par un Jury composé de professionnels de la filière et de l’enseignement.
Le titre de MAF Primeur a ensuite été remis aux candidats ayant obtenu plus de 18 de moyenne.
Pour Louise et Cristin, cette récompense est une consécration. Après deux ans de découverte du métier en CAP, ils continuent aujourd'hui l'aventure en Bac Pro, et toujours en alternance chez leurs employeurs qui les accompagnent depuis le début.
Télécharger ici le sujet complet des épreuves
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Ce lundi 3 juin, Saveurs Commerce a organisé au sein de la Rungis Académie, la finale de la deuxième édition du concours Générations Primeurs avec 12 Primeurs Confirmés.
Lundi 3 juin 2024 - Catégorie Primeur Confirmé - A Rungis
Après le succès de la première édition destinée aux jeunes pousses, Saveurs Commerce organise le 3 juin prochain à Rungis la finale de la catégorie "Primeur confirmé".
12 candidats venus de toute la France auront près de 5 heures pour se surpasser et présenter un étal de saison ainsi qu'un buffet végétal inspiré de l'œuvre musicale du pianiste Sofiane Pamart.