Finale MAF Primeur 2021

Mercredi 20 octobre 2021 au Salon Serbotel à Nantes Hall3. 7 jeunes apprentis vont tenter d'obtenir le prestigieux titre Un des Meilleurs Apprentis de France dans la catégorie Primeur.

Publié le 04/10/2021

Ouvert aux moins de 21 ans, ce concours valorise les jeunes apprentis Primeurs et met en avant les savoir-faire de la profession.
Supervisée par Brigitte Delanghe, Meilleur Ouvrier de France Primeur et présidente des MAF Hauts-de-France, la finale se déroulera cette année au cœur du Salon Serbotel à Nantes.

7 candidats passeront 6 épreuves évaluant leurs connaissances générales, leurs techniques professionnelles et leur créativité.

Durant plus de 4 heures, les apprentis seront notés sur toutes les facettes du métier, des connaissances en fruits et légumes, en passant par la relation client, la créativité, jusqu’aux tendances du moment que sont la Fraiche découpe ou l’anti-gaspillage.
Des compétences essentielles aujourd'hui chez les primeurs qui seront évaluées par un Jury composé de professionnels de la filière et de l’enseignement.

A savoir :

Organisé avec Saveurs Commerce, le concours MAF valorise l’excellence professionnelle en devenir. C'est une reconnaissance du savoir-faire transmis par les professeurs et les primeurs qui accueillent les jeunes en apprentissage.
Créé en 2018, le CAP Primeur est aujourd'hui proposé par près de 30 centres de formation partout en France. A retrouver sur www.cap-primeur.fr.

Voir la vidéo de la finale 2020

Télécharger le sujet complet des épreuves